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做一个晶莹剔透的梦； 那是一份温馨的永恒。 烤一炉澄澈静谧的饼干；化作一池波光潋滟。 绘一夜繁星闪耀；不过一缕清新。 摇一曳爱的温存；化作深深的羁绊。 ----儿子百日小雅   制作秘籍Cookie Recipe(饼干配方)：Butter 黄油：75g Icing Sugar 糖粉： 70g Whole Egg 全蛋液：30g Plain Flour 低筋面粉： 130g Unsweetened Cocoa Powder 无糖可可粉： 20g Baking Powder 泡打粉：1/4teaspoon   Motheds(制作方法)：1、把称量好的面粉、可可粉、泡打粉放入大碗中，用蛋抽搅匀。2、黄油切小块放入碗中室温软化，与糖、全蛋液混合，搅打均匀即可。 3、分次加入面粉，用刮刀拌匀，用手揉成团。 4、保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1小时。   5、待饼干面团变硬后取出，面板上铺一层保鲜膜或油纸，将面团放置其上，上面再铺上油纸或保鲜膜，擀成3--5mm的薄片，即可切割。   6、烤箱预热180度，上下火，烤8--12分钟（温度及时间依各自烤箱脾气调整，很重要哦，自家烤箱的脾气只有自己才知道^.&）   7、饼干烤好晾凉的时候可以准备糖霜了~：蛋清1只加柠檬汁2滴打发至起粗泡（我的蛋清是筛过的） 8、分3次加入糖粉搅拌    9、拉线，（结尾还是不要了吧） 第一次做，拉线时，你会觉得这个世界上只剩下那根线。虽然拉的歪歪曲曲的，但每根线里都有我对儿子的爱，爸爸一定会多多练习的，为了让每一份食物都安全、健康。  海伦公益频道义工---天一投稿作品 我们的微博：http://weibo.com/u/2739045523 扫一扫二维码，关注海伦公益频道 
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